La storia di Cashmere Gin è la storia di una visione, quella del fondatore Federico Rebuffa, un imprenditore con profonde radici nella scena dell’ospitalità biellese. Nata durante la quieta introspezione imposta dall’era Covid, la sua idea non era semplicemente quella di creare un altro gin, ma di distillare un tributo liquido alla sua terra. L’obiettivo era catturare lo spirito di Biella — uno spirito intessuto da fili di lana, plasmato da correnti d’acqua pura e riscaldato dalla maestria birraria. Questo progetto rappresenta la sintesi di oltre 200 anni di economia biellese, racchiusa in un’unica, elegante etichetta.
