Lo Spirito Intessuto di Biella.

Un innovativo Distilled Gin nato dall’unione di tre eccellenze biellesi. Un’infusione a freddo di preziosa fibra di Cashmere, birra Menabrea Rossa e pura acqua Lauretana crea uno spirito rivoluzionario, unico per la sua morbidezza, avvolgenza e calore al palato. Una vera esperienza sensoriale.

Specifiche:

• Alcol: 42%/Vol.
• Formato: 50 cl
• Metodo: Infusione a freddo in alcool di puro grano 97°C

Note di Degustazione (Il Viaggio Sensoriale)

Olfatto: Le note iniziali sono pulite e cristalline, una testimonianza della purezza dell’acqua Lauretana. Presto emergono aromi erbacei e leggermente agrumati provenienti dai luppoli della Menabrea, sostenuti dalle classiche note balsamiche del ginepro.

Palato: L’ingresso è eccezionalmente morbido e vellutato, un risultato diretto dell’infusione di cashmere. Un calore gentile si diffonde sul palato, portando con sé il carattere ricco e rotondo della birra doppio malto. È avvolgente e liscio, diverso da qualsiasi altro gin.

Finale: Il finale è lungo e complesso. La morbidezza lascia spazio a un retrogusto piacevole e leggermente amaricante, derivato dalla cheratina del cashmere e dalle note erbacee del fiore di Cardo, lasciando un’impressione memorabile e sofisticata. 

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